Receta de Fideos con Salsa de Arvejas | Diariamente Ali
- Platos de fondo
- Medio
Ingredientes que necesitas:
Porciones
6
- 1 kg de fideos Nicolini
- 4 cdas. de aceite Primor (60 ml)
- 50 gr de margarina Sello de Oro
- 1 poro picado (la parte blanca) (100 gr)
- 1 kg de tomates
- 8 hojitas de albahaca fresca (8 gr)
- ½ kg de arvejas (500 gr)
- 2 tazas de caldo (500 ml)
- 4 cdas. de queso parmesano rallado (60 gr)
- Sal y pimienta al gusto
¡Hagámoslo!
1
Rehogar el poro en la margarina Sello de Oro y el aceite Primor calientes.
2
Agregar los tomates pelados y las arvejas frescas. Continuar la cocción a fuego bajo.
3
Incorporar el caldo.
4
Al servir sobre los fideos Nicolini cocidos al dente, retirar las hojitas de albahaca.
5
Agregar la margarina y el queso parmesano.
