text.skipToContent text.skipToNavigation
Receta de Fideos con salsa de nueces
El tradicional ¿Qué cocinaré hoy? de Nicolini se ha convertido en un libro infaltable en la cocina de toda ama de casa. Su recopilación de recetas sencillas y deliciosas, hacen de cada comida un verdadero placer.

Valor nutricional por porción

    • 844Kcal
    • Calorías
    • 42%
    • 58gr
    • Grasas
    • 89%
    • 17gr
    • Proteínas
    • 34%
    • 69gr
    • Carbo-hidratos
    • 23%

% valor diario basado en una dieta de 2000 Kcal

Ingredientes que necesitas:

Porciones
4 - 6
  • ½ kg de tallarín grueso (500 gr)
  • ¼ de kg de nueces peladas (250 gr)
  • 1 diente de ajo (2 gr)
  • ½ taza de aceite Primor (110 ml)
  • Sal al gusto
  • 100 gr de margarina Sello de Oro 
  • 1 taza de caldo (250 ml)
  • 1 cda. de pasta de ají amarillo (opcional) (15 gr)

¡Anímate y prepáralo en casa!

¡Hagámoslo!

Licuar las nueces picadas con el ajo, el aceite y sal al gusto, hasta que resulte una salsa lisa. Unir esta preparación con la margarina y el caldo. Cocinar unos 10 minutos moviendo constantemente con una cuchara de madera.
Sancochar el tallarín grueso. Una vez al dente, escurrir y servir inmediatamente con la salsa. Para pelar las nueces, sumergirlas en agua hirviendo unos minutos hasta aflojar la piel.

¡Anímate y prepáralo en casa!

Cuéntame lo que piensas