text.skipToContent text.skipToNavigation
Receta de Fideos con salsa delicia
El tradicional ¿Qué cocinaré hoy? de Nicolini se ha convertido en un libro infaltable en la cocina de toda ama de casa. Su recopilación de recetas sencillas y deliciosas, hacen de cada comida un verdadero placer.
No hay información nutricional disponible para esta Receta

Ingredientes que necesitas:

  • 500 g de fideos codo rayado 
  • 45 ml. de aceite
  • 100 grs de cebolla picada 
  • 100 g de tocino picado 
  • 600 grs tomates rojos
  • 180 ml de caldo de pollo 
  • 200 g de ricotta o queso crema
  • 10 grs de albahaca picada
  • Sal y pimienta al gusto
  • Queso  parmesano

¡Hagámoslo!

Calentar el aceie y freír la cebolla y el tocino durante 2 o 3 minutos. Agregar el tomate y reducir a la mitad. Verter el caldo, añadir el queso crema y revolver. Cocinar durante 5 minutos o hasta que espese. Sazonar con albahaca, sal y pimienta. Añadir los fideos codo rayado al dente. Revolver y servir muy caliente. Rociar con queso parmesano.

Cuéntame lo que piensas