Receta de Fondue de chocolate
- Postres
- Medio
Ingredientes que necesitas:
Porciones
6
- 1 piña (1 kg)
- 1 mango (300 gr)
- 12 aguaymantos (100 gr)
- 250 gr de fresas
- 250 gr de uvas despepitadas
Fondue
- 250 gr de chocolate bitter
- 150 gr de crema de leche
- 2 cdas. de pisco (30 ml)
¡Hagámoslo!
Pelar la piña, quitarle la parte dura del centro y cortarla en dados. Pelar el mango y cortarlo en dados. Repartir la fruta en 6 platos individuales y refrigerar.
Fondue
Colocar el chocolate y la crema en una ollita. Llevar a fuego lento sin dejar de remover, hasta que el chocolate se haya derretido. Agregar el pisco y mover bien hasta que la mezcla quede lisa. Colocar el recipiente sobre un quemador para mantener caliente el chocolate. Reparta los platos con frutas entre los comensales y ofrezca tenedores de fondue o palitos para ir mojando las frutas en el chocolate.
