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Receta de Galletas aplastadas de coco y mermelada
¡Aprende a preparar estas deliciosas galletas aplastadas de coco y mermelada con la Nueva Harina sin Preparar Blanca Flor y compártelas con tu familia!

Valor nutricional por porción

    • 181Kcal
    • Calorías
    • 9%
    • 11gr
    • Grasas
    • 17%
    • 2gr
    • Proteínas
    • 4%
    • 18gr
    • Carbo-hidratos
    • 6%

% valor diario basado en una dieta de 2000 Kcal

Ingredientes que necesitas:

Porciones
8 - 10
    Masa:
    • ½ taza o 100 gr. de margarina Sello de Oro
    • 50 grs de azúcar rubia
    • 1 yema de huevo
    • 2 grs de nuez moscada o pimienta chapa
    • 125 grs de Harina sin Preparar Blanca Flor
    • 1 clara
    • 50 grs de coco tostado
      Relleno:
      • 50 grs de mermelada del sabor que más sabor te guste

      ¡Anímate y prepáralo en casa!

      ¡Hagámoslo!

      1. Precalentar el horno a 350°F (180°C). 

      2. Amasar a mano todos los ingredientes menos la clara, el coco y la mermelada

      3. Agregar los demás ingredientes. Batir bien hasta que los ingredientes se hayan integrado totalmente.  Retirar la masa de la batidora, envolverla en un plástico llevarla a la refrigeradora por lo menos 2 horas.

      4. Retirar la masa de la refrigeradora y formar bolitas.  Pasarlas por la clara batida y luego por el coco tostado.

      5. Colocar las bolitas en la lata con papel manteca (no engrasado) y con el dedo pulgar hacerles un huequito en el centro.

      6. Hornear por 10 minutos.  Retirar del horno y rellenar el huequito del centro con la mermelada de su preferencia.  Volver a hornearlas por 15 minutos más.

      7. Se sabrá que las galletas están cocidas cuando el borde de la mermelada hierva.  Retirar del horno y enfriar

      ¡Anímate y prepáralo en casa!

      Cuéntame lo que piensas