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Receta Galletas de Conejo de Pascua
Sandra Plevisani nos trae su receta de las ricas galletas de Pascuas para deleitar a tus seres queridos y divertirte en casa.
No hay información nutricional disponible para esta Receta

Ingredientes que necesitas:

Masa

  • 5 tazas de Harina sin preparar Blanca Flor
  • 1 cucharadita de sal
  • 500 gramos de mantequilla sin sal o margarina
  • 185 gramos de queso crema
  • 2 tazas de azúar blanca o rubia
  • 2 yemas de huevo
  • 2 cucharaditas de escencia de vainilla

Baño de Galletas

  • 3 claras de huevo a temperatura ambiente
  • 750 gramos de azúcar finita
  • 1 cucharadita de cremor tártaro
  • Colorantes de alimentos (a tu gusto)

¡Anímate y prepáralo en casa!

¡Hagámoslo!

preparar gelatina

Mientras precalientas el horno a 350 °F o 180 °C, ten todos los ingredientes a temperatura ambiente.

Mezcla todos los ingredientes hasta logras una masa suave.

refrigerar

cortar

Luego, refrigérala envuelta en film transparente, mínimo 3 horas y máximo 2 dias.

Para hacer las galletas, estira la masa en una superficie enharinada, con los cortadores de Pascua y hórnealas hasta que estén doraditas. Guárdalas en un envase hermético hasta que les apliques el baño.

batir la crema de leche

cortar

Mientras tanto, para hacer el baño, mezcla bien las claras, el azúcar y el cremor tártaro en la batidora. Separa después y pon los tintes de los colores que desees, luego baña las galletas de acuerdo a tu gusto. Deja secar bien despues del baño.

 

¡Anímate y prepáralo en casa!