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Receta de Lasaña al pesto
El tradicional ¿Qué cocinaré hoy? de Nicolini se ha convertido en un libro infaltable en la cocina de toda ama de casa. Su recopilación de recetas sencillas y deliciosas, hacen de cada comida un verdadero placer.
No hay información nutricional disponible para esta Receta

Ingredientes que necesitas:

Porciones
4 - 6
  • 6 hojas de masa de lasaña 
  • 2 bolas de queso mozzarella
  • ¼ de kg de queso parmesano (250 gr)
      Salsa Blanca
  • 3 cdas. de harina Favorita (27 gr)
  • 3 cdas. de mantequilla (60 gr)
  • 2 tazas de leche (500 ml)
      Pesto
  • 1 taza de hojas de albahaca (180 gr)
  • ½ taza de hojas de perejil y aceite (220 gr)

¡Anímate y prepáralo en casa!

¡Hagámoslo!

Colocar abundante agua en una olla profunda. Una vez que hierva, agregar 2 cdtas. de sal e ir cocinando hoja por hoja la masa de lasaña. Una vez cocida, retirar a un recipiente con abundante agua fría. Luego colocar sobre un secador limpio y seco antes de armar.
Armado:
Untar la fuente con 3 cdas. de salsa blanca. Agregar 1 lámina de masa y pintar con 1 cda. de salsa blanca. Espolvorear encima queso mozzarella y parmesano rallados. Cubrir con otra capa de masa y repetir hasta terminar con la masa.
Encima poner la salsa blanca restante y el pesto. Tapar con papel aluminio y llevar a horno moderado (175°C- 350°F) por 25 a 30 minutos.
Esta lasaña se puede congelar. Para utilizarla, descongelar en el microondas.

¡Anímate y prepáralo en casa!

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