Receta de Lingüini bechamel con salmón a la plancha
- Platos de fondo
Ingredientes que necesitas:
- 500 grs de fideos linguini Don Vittorio
- 1/2 litro de leche (500 ml)
- 1/2 taza de harina de trigo (60 gr)
- 3 cucharadas de mantequilla (45 gr)
- 1/4 de cucharadita de nuez moscada rallada (2 gr)
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cdas de ajo molido (30 gr)
- ½ cebolla molida (75 gr)
- ½ taza de perejil finamente picado (50 gr)
- Contenido de:
-
¡Hagámoslo!
Cocina los linguini Don Vittorio según las instrucciones del empaque. Reserva.
Sofríe el ajo y la cebolla en la mantequilla caliente.
Agrega la leche y la harina. Revuelve rápidamente para evitar que salgan grumos.
Baja el fuego y añade sal, pimienta y nuez moscada. Mezcla sin dejar que hierva.
Aparte, pon el salmón a la plancha, espolvorea con ajo, sal y pimienta.
Sirve y espolvorea con perejil finamente picado.
