Receta Locro de Zapallo
- Platos de fondo
- Medio
- 50'
Ingredientes que necesitas:
Porciones
3
- ½ kilo de zapallo (500 gr)
- Aceite Primor (cantidad necesaria)
- 2 cucharadas de margarina Sello de Oro (40 gr)
- ½ taza de leche evaporada (125 ml)
- ½ taza de queso fresco (100 gr)
- 1 cucharadita de ajo (5 gr)
- 1 cebolla picada (150 gr)
- 2 cucharadas de ají amarillo molido (40 gr)
- 1 choclo desgranado (300 gr)
- 1 ramita de huacatay
¡Hagámoslo!
1
Calentar el aceite y la margarina Sello de Oro. Luego, sofreír los ajos, la cebolla y el ají.
2
Agregar el zapallo picado, las papas picadas, el choclo desgranado y la ramita de huacatay.
3
Tapar la olla y cocinar a fuego muy bajo, sin nada de líquido, hasta que el zapallo se deshaga y la papa y los choclos estén cocidos.
4
Añadir la leche, dejar caer una cucharadita de margarina Sello de Oro, mezclar bien y, por último, agregar el queso desmenuzado.
5
Servir con arroz blanco.
Receta de Locro de zapallo | Diariamente Ali
Deliciosa receta donde el ingrediente principal es el zapallo y el ingrediente que le da un toque especial al plato, es la margarina Sello de Oro. El acompañamiento de choclo y queso en cuadraditos, deleitarán más tu paladar.