text.skipToContent text.skipToNavigation
Receta de Menestrón | Diariamente Ali
El tradicional ¿Qué cocinaré hoy? de Nicolini se ha convertido en un libro infaltable en la cocina de toda ama de casa. Su recopilación de recetas sencillas y deliciosas, hacen de cada comida un verdadero placer.

Valor nutricional por porción

    • 280Kcal
    • Calorías
    • 14%
    • 11gr
    • Grasas
    • 17%
    • 22gr
    • Proteínas
    • 44%
    • 26gr
    • Carbo-hidratos
    • 9%

% valor diario basado en una dieta de 2000 Kcal

Ingredientes que necesitas:

Porciones
4 - 6
  • ½ kg o un trozo de carne de res
  • 2 litros de agua
  • ½ taza de poro picada
  • 1 taza de zanahorias en cubitos
  • 1 taza de col picado
  • 2 papas medianas en cuadraditos
  • ¼ de taza de aceite Primor
  • Sal al gusto
  • ½ taza de arvejas
  • 1 taza de zapallito italiano en cubitos
  • 1 choclo en rodajas
  • 250 gr de fideos canuto chico
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 taza de de hojas de albahaca
  • sal al gusto
  • pimienta al gusto
  • nuez moscada al gusto
  • 2 cucharadas de queso parmesano rallado
Ingredientes

¡Hagámoslo!

1

Calentar el aceite Primor y saltear la carne en él. Poner 2 litros de agua, sal y dejar hervir la carne hasta que quede suave.

Hervir
2

Incorporar las verduras cuando la carne esté tierna. Hervir hasta que las verduras estén casi cocidas y añadir los fideos canuto chico. Agregar agua caliente si fuese necesario.

verduras
3

Para preparar el Pesto debemos licuar un cuarto de taza de aceite con 1 diente de ajo, media taza de hojas de albahaca, sal, pimienta, nuez moscada al gusto y 2 cucharadas de queso parmesano rallado.

Pesto
4

Una vez licuado, incorporar el pesto a la sopa anterior. Si desea, agregar 1 trozo de queso fresco y licuar con leche evaporada.

Mezclar

Te pareció fácil esta receta?

0

Personas consideran que esta receta es fácil

Cuéntame lo que piensas