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Receta de Ojitos de buey
Postre del dulce libro de recetas Blanca Flor. Deliciosas galletas con un irresistible relleno de crema de avellanas.

Valor nutricional por porción

    • 319Kcal
    • Calorías
    • 16%
    • 19gr
    • Grasas
    • 29%
    • 4gr
    • Proteínas
    • 8%
    • 31gr
    • Carbo-hidratos
    • 10%

% valor diario basado en una dieta de 2000 Kcal

Ingredientes que necesitas:

Porciones
8 - 10
  • 185 grs de Harina sin preparar Blanca Flor
  • 60 grs de maicena Negrita
  • 80 grs de azúcar en polvo Negrita
  • 200 gramos de margarina Sello de oro
  • 7.5 ml de esencia de vainilla Negrita 
  • cantidad necesaria de crema de avellanas y chocolate

¡Anímate y prepáralo en casa!

¡Hagámoslo!

Rellenar de Nutella, lo mejor.

Precalentar el horno a 350 °F (180 °C).

Unir todos los ingredientes y amasar a mano o en el procesador de alimentos. Refrigerar la masa por dos horas como mínimo antes de trabajarla. Estirar la masa con un rodillo sobre una superficie enharinada y con un disco cortar varios círculos grandes. Utilizando un disco más pequeño cortar circulitos para poder formar los ojitos de buey. Colocar los disquitos en una lata con papel manteca o silpat y hornear hasta que estén dorados, pero no marrones. Dejar enfriar y reservar en una lata hasta el momento de rellenarlos. Rellenar con crema de avellanas y chocolate y antes de pegar las dos tapitas espolvorear la parte superior con azúcar en polvo.

¡Anímate y prepáralo en casa!

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