Receta de Ojitos de Buey | Diariamente Ali
- Postres
- Medio
Ingredientes que necesitas:
- 185 grs de Harina sin preparar Blanca Flor
- 60 grs de maicena Negrita
- 80 grs de azúcar en polvo Negrita
- 200 gramos de margarina Sello de Oro
- 7.5 ml de esencia de vainilla Negrita
- Cantidad necesaria de crema de avellanas y chocolate
- Contenido de:
-
¡Hagámoslo!
Precalentar el horno a 350 °F (180 °C).
Unir todos los ingredientes y amasar a mano o en el procesador de alimentos. Refrigerar la masa por dos horas como mínimo antes de trabajarla.
Estirar la masa con un rodillo sobre una superficie enharinada y con un disco cortar varios círculos grandes. Utilizando un disco más pequeño cortar circulitos para poder formar los ojitos de buey.
Colocar los disquitos en una lata con papel manteca o silpat y hornear hasta que estén dorados, pero no marrones.
Dejar enfriar y reservar en una lata hasta el momento de rellenarlos.
Rellenar con crema de avellanas y chocolate y antes de pegar las dos tapitas espolvorear la parte superior con azúcar en polvo.
