Receta de Pastel de Choclo Primor | Diariamente Ali
- Entradas
- Medio
- 90'
Ingredientes que necesitas:
- Aceite Primor defensas
- ¼ kilo de carne molida
- ½ taza de pasas negras
- 2 cebollas rojas
- 2 cucharaditas de ajos molidos
- Sal y pimienta al gusto
- 1 ½ cucharada de ají amarillo molido
- 1 cucharada generosa de ají panca
- Comino
- Orégano molido Para la crema de choclo:
- 3 cucharadas de mantequilla
- 1 cebolla blanca
- 2 cucharadas de ají amarillo molido
- 10 choclos desgranados y licuados
- ½ taza de leche aproximadamente
- 3 huevos ligeramente batidos
- Sal y pimienta al gusto
- Queso parmesano
- Contenido de:
-
¡Hagámoslo!
Para el relleno
1
Sofreír en aceite Primor defensas con las cebollas cortadas, ajos molidos, ají amarillo y ají panca.
2
Sazonar con sal, pimienta, comino y orégano molido. Agregar la carne molida y dejar cocinar por 10 minutos.
3
Mezclar bien y las agrega las pasas. Dejar que se enfrie y reserva.
Para la masa de choclo
1
En una sartén, derretir la mantequilla y sofreír la cebolla blanca.
2
Agregar el ají amarillo molido y el choclo licuado, mezclar bien.
3
Agregar la leche, sazona con sal y pimienta y apagar el fuego.
4
Añadir los huevos ligeramente batidos, sin dejar de mezclar para que no se cocinen.
5
Para servir en una fuente grande o personal, colocar en la base la mezcla de choclo. Luego, el relleno de carne y, por último, cubrir con otra capa de la mezcla de choclo.
6
Espolvorear queso parmesano y llevar al horno por 1 hora.
Receta de pastel de choclo Primor | Diariamente Ali
Rico, nutritivo y definitivamente estarás saliendo de la rutina. ¡Prepara este delicioso pastel de choclo y cuida a tu familia en todas sus comidas con Primor Defensas.
