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Receta de Pastel de Fideos | Diariamente Ali
El tradicional ¿Qué cocinaré hoy? de Nicolini se ha convertido en un libro infaltable en la cocina de toda ama de casa. Su recopilación de recetas sencillas y deliciosas, hacen de cada comida un verdadero placer.

Valor nutricional por porción

    • 549Kcal
    • Calorías
    • 27%
    • 37gr
    • Grasas
    • 57%
    • 20gr
    • Proteínas
    • 40%
    • 37gr
    • Carbo-hidratos
    • 12%

% valor diario basado en una dieta de 2000 Kcal

Ingredientes que necesitas:

Porciones
4 - 6
  • 250 gr de fideos corbata Nicolini
  • 3 poros (parte blanca) (300 gr)
  • 2 cdas. de aceite Primor (30 ml)
  • 100 gr de tocino
  • 1 cda. de mantequilla
  • 300 gr de salchicha
  • 2 yemas y 2 claras
  • Sal y pimienta
  • 1 cda. de harina Favorita (9 gr)
  • 50 gr de queso Gouda rallado
  • Pan rallado en cantidad necesaria
gif de ingredientes

¡Anímate y prepáralo en casa!

¡Hagámoslo!

1

Cocinar al dente los fideos corbata en abundante agua con sal.

cocinar al dente los fideos corbata
2

Dorar en aceite caliente el poro cortado en rodajas finas.

dorar en aceite caliente
3

Dorar el tocino, sin grasa, incorporar la mantequilla y las salchichas, agregar el poro y mezclar con los fideos.

mezclar con los fideos
4

Añadir las yemas, la sal y la pimienta. Batir las claras a nieve.

batir las claras a nieve
5

Espolvorear la harina y mezclar suavemente con los fideos.

espolvorear la harina
6

Engrasar un molde y verter la preparación en él. Espolvorear el queso, cubrir con pan rallado y hornear durante 20 minutos en horno moderado.

hornear

¡Anímate y prepáralo en casa!

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