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Receta de Paté de langostinos
El tradicional ¿Qué cocinaré hoy? de Nicolini se ha convertido en un libro infaltable en la cocina de toda ama de casa. Su recopilación de recetas sencillas y deliciosas, hacen de cada comida un verdadero placer.

Valor nutricional por porción

    • 188Kcal
    • Calorías
    • 9%
    • 17gr
    • Grasas
    • 26%
    • 9gr
    • Proteínas
    • 18%
    • 1gr
    • Carbo-hidratos
    • 0%

% valor diario basado en una dieta de 2000 Kcal

Ingredientes que necesitas:

Porciones
6 - 8
  • 500 gr de langostinos
  • 10 gr de laurel
  • 1 gr diente de ajo
  • 40 ml de mantequilla derretida
  • 120 gr taza de mayonesa AlaCena
  • 20 gr de salsa picante 
  • Sal al gusto

¡Anímate y prepáralo en casa!

¡Hagámoslo!

Sancochar tres minutos en agua hirviendo los langostinos limpios con la hoja de laurel y la sal. Colar. Retirar la hoja de laurel y licuar o procesar con el diente de ajo y la mantequilla derretida. Agregar 6 cdas. de mantequilla derretida fría, la mayonesa y la salsa picante. Unir muy bien y volcar en moldes forrados con plástico o papel film. Llevar a la refrigeradora. Desmoldar cuando cuaje. Acompañar con galletas o tostadas.
Como variación, pueden reemplazarse los langostinos con pulpa de cangrejo, alcachofas, brócoli, aceitunas, etcétera.

¡Anímate y prepáralo en casa!

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