¡Hola!, Cuéntame
¿En qué te puedo ayudar hoy?
- Platos de fondo
- Medio
Ingredientes que necesitas:
- 1 pavo mediano
- 300 grs de cebollas en cuñas
- 200 grs pimientos en tiras
- 100 grs de apio picadas
- 1 rama de romero
- 3 hojas de laurel
- 1 poro en rodajas
- 6 grs de ajo en láminas
- 40 grs de perejil picado
- 20 grs de tomillo fresco picado
- 150 grs de margarina Sello de Oro
- 10 grs de pimentón
- 2 cubitos de caldo de gallina
- 375 ml de agua caliente
¡Anímate y prepáralo en casa!
¡Hagámoslo!
Receta de pavo navideño jugoso
Calentar el horno a temperatura moderada (175°C-350°F). Lavar y secar el pavo.
Condimentar con sal y pimienta por dentro y por fuera.
Distribuir todas las verduras y hierbas en una fuente. Apoyar el pavo sobre ellas, con la pechuga hacia arriba.
Atar las patas con pabilo y untarlo íntegramente con la margarina Sello de Oro derretida mezclada con el pimentón.
Disolver los cubitos de caldo en el agua caliente y volcar en la fuente.
Cubrir totalmente con papel aluminio.
Llevar al horno y calcular el tiempo de cocción (30 minutos por kg de ave).
Retirar el papel unos 35 a 40 minutos antes de finalizar la cocción.
Las verduras se licúan para acompañar el pavo navideño en presas.
El jugo obtenido se puede esperar con chuño o maicena disuelto en una olla aparte a fuego lento.
Celebra y disfruta de la unión en familia y amigos con esta receta de pavo navideño a las finas hierbas y recuerda acompañarlo con los infaltables de toda cena navideña:
