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Receta de Pepián de Choclo | Diariamente Ali
El tradicional ¿Qué cocinaré hoy? de Nicolini se ha convertido en un libro infaltable en la cocina de toda ama de casa. Su recopilación de recetas sencillas y deliciosas, hacen de cada comida un verdadero placer.

Valor nutricional por porción

    • 696Kcal
    • Calorías
    • 35%
    • 28gr
    • Grasas
    • 43%
    • 26gr
    • Proteínas
    • 52%
    • 116gr
    • Carbo-hidratos
    • 39%

% valor diario basado en una dieta de 2000 Kcal

Ingredientes que necesitas:

Porciones
4 - 6
  • 1/3 de taza de aceite Primor (73 ml)
  • 1 dientes de ajo picados (2 gr)
  • 1 taza de cebollas picadas (150 gr)
  • Ají molido al gusto
  • ½ kg de carne de cerdo (500 gr)
  • ½ taza de agua hirviendo (125 ml)
  • 8 choclos rallados o licuados (2,400 kg)
  • Sal y pimienta al gusto
  • Agua hirviendo en cantidad necesaria
Gif de ingredientes

¡Hagámoslo!

1

Calentar el aceite Primor y freír el ajo picado, la cebolla y el ají.

Calentar aceite
2

Incorporar la carne cortada en trozos pequeños.

Carne en trozos
3

Dorar y añadir el agua hirviendo. Cocinar por 15 minutos o hasta que esté a punto.

Agregar agua
4

Agregar el choclo y agua hirviendo en cantidad necesaria.

Agregar choclo
5

Cocinar moviendo constantemente con una cuchara de madera, hasta que la preparación esté ligera y brillante.

Cocinar
6

Servir acompañado de arroz blanco.

Servir arroz

Receta de Pepián de Choclo | Diariamente Ali

Delicioso y típica receta de Pepian de Choclo. Prepara siempre lo mejor para tu familia con aceite Primor.

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