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Receta de Pionono infalible
El tradicional ¿Qué cocinaré hoy? de Nicolini se ha convertido en un libro infaltable en la cocina de toda ama de casa. Su recopilación de recetas sencillas y deliciosas, hacen de cada comida un verdadero placer.

Valor nutricional por porción

    • 120Kcal
    • Calorías
    • 6%
    • 4gr
    • Grasas
    • 6%
    • 5gr
    • Proteínas
    • 10%
    • 14gr
    • Carbo-hidratos
    • 5%

% valor diario basado en una dieta de 2000 Kcal

Ingredientes que necesitas:

Porciones
8
  • 5 cdas. de harina preparada Blanca Flor (45 gr)
  • 5 huevos
  • 5 cdas. de azúcar (75 gr)
  • 1 cdta. de esencia de vainilla Negrita (5 ml)
  • 1 cdta. de miel (5 ml)

¡Anímate y prepáralo en casa!

¡Hagámoslo!

Batir los huevos hasta que estén espumosos. Agregar el azúcar en forma de lluvia y seguir batiendo hasta que quede a punto cinta. Fuera de la batidora, y a través del cernidor, incorporar la harina (previamente cernida) con movimientos envolventes. Perfumar con la vainilla y la miel. Untar la lata con margarina y cubrirla con papel manteca enmantequillado y enharinado. Hornear a temperatura moderada (175°C-350°F) por 12-14 minutos. Retirar, cubrir con otra lata de igual tamaño y dejar enfriar. Esto hará que el pionono conserve la humedad que le da la miel y será flexible.

¡Anímate y prepáralo en casa!

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