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Receta de Polenta con Salsa Roja
Disfruta de una receta deliciosa y lista en simples pasos:

Valor nutricional por porción

    • 612Kcal
    • Calorías
    • 31%
    • 33gr
    • Grasas
    • 51%
    • 19gr
    • Proteínas
    • 38%
    • 64gr
    • Carbo-hidratos
    • 21%

% valor diario basado en una dieta de 2000 Kcal

Ingredientes que necesitas:

Porciones
4 - 6
  • 2 litros de agua o caldo
  • ½ kg de polenta (500 gr)
  • Salsa Roja Completa Don Vittorio
  • ¼ de kg de queso mantecoso o mozzarella (250 gr)
  • Sal
  • 100 gr de margarina Sello de Oro
  • leche en cantidad necesaria
  • Queso parmesanos para espolvorear

¡Anímate y prepáralo en casa!

¡Hagámoslo!

Hervir el agua o caldo y agregar sal. Añadir la polenta en forma de lluvia, sin dejar de revolver para evitar los grumos. Cocinar unos minutos moviendo con una cuchara de madera para que no se pegue. Cuando esté cocida (es decir, cuando se desprenda del fondo de la olla), incorporar la margarina en trozos y la leche para soltarla, si hubiera quedado muy espesa (no debe quedar ni muy dura, ni muy blanda).
Calentar la salsa roja, cortar el queso en láminas y servir. Poner un cucharón de polenta en un plato hondo. Agregar salsa roja, láminas de queso, otra porción de polenta y cubrir con salsa roja. Espolvorear con queso parmesano. Servir de inmediato. Se debe comer caliente. Se puede armar en una fuente, gratinar y servir.


¡Anímate y prepáralo en casa!

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