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Receta de Pollo al Ajillo | Diariamente Ali
El tradicional ¿Qué cocinaré hoy? de Nicolini se ha convertido en un libro infaltable en la cocina de toda ama de casa. Su recopilación de recetas sencillas y deliciosas, hacen de cada comida un verdadero placer.

Valor nutricional por porción

    • 596Kcal
    • Calorías
    • 30%
    • 49gr
    • Grasas
    • 75%
    • 26gr
    • Proteínas
    • 52%
    • 9gr
    • Carbo-hidratos
    • 3%

% valor diario basado en una dieta de 2000 Kcal

Ingredientes que necesitas:

Porciones
6
  • 6 presas de pollo cortadas en trozos pequeños
  • Jugo de 1 limón (30 gr)
  • 4 dientes de ajo (8 gr)
  • 1 cdta. de sal (5 gr)
  • 5 cdas. de Aceite Primor (75 ml)
  • ½ taza de Harina sin preparar Favorita (60 gr)
  • 1 taza de Aceite Primor (220 ml)
  • Papas sancochadas
  • 1 cda. de perejil picado (15 gr)
Gif de ingredientes

¡Anímate y prepáralo en casa!

¡Hagámoslo!

1

Poner en la licuadora el jugo de limón, los ajos, la sal y el Aceite Primor.

Licuadora
2

Licuar hasta formar una pasta y volcarla en un tazón. Colocar allí las presas.

Volcar
3

Dejar en maceración durante por lo menos 2 horas.

Macerar pollo
4

En una bolsa, agregar la Harina sin preparar Favorita y pasar las presas de pollo hasta que queden bien enharinadas.

Enharinar
5

Freír en aceite caliente. Mantener el calor moderado para que se cocinen por dentro. Deben quedar doradas por fuera y jugosas por dentro.

Freír
6

Acompañar con las papas sancochadas y espolvoreadas con perejil picado.

Acompañar papas

¡Anímate y prepáralo en casa!