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Receta de Pollo al horno con papas y camotes
El tradicional ¿Qué cocinaré hoy? de Nicolini se ha convertido en un libro infaltable en la cocina de toda ama de casa. Su recopilación de recetas sencillas y deliciosas, hacen de cada comida un verdadero placer.

Valor nutricional por porción

    • 428Kcal
    • Calorías
    • 21%
    • 6gr
    • Grasas
    • 9%
    • 42gr
    • Proteínas
    • 84%
    • 58gr
    • Carbo-hidratos
    • 19%

% valor diario basado en una dieta de 2000 Kcal

Ingredientes que necesitas:

Porciones
4 - 6
  • 1 pollo en presas
  • Sal, pimienta 
  • Aceite Primor en cantidad necesaria
  • 6 papas blancas (900 gr)
  • 4 camotes (600 gr)
  • 2 tomates en cuñas (240 gr)
  • 2 cebollas cortadas en trozos grandes (300 gr)
  • 2 pimientos cortados en tiras de 2 cm (300 gr) 
  • Orégano y alguna otra hierba al gusto
  • Mayonesa AlaCena

¡Anímate y prepáralo en casa!

¡Hagámoslo!

Acomodar las presas de pollo lavadas y secas en una fuente para horno, amplia y bien aceitada. Cocinar las papas peladas y cortadas en 2 y los camotes en agua con sal. Retirar a media cocción. Aceitar las presas, las papas y los camotes. Espolvorear sal y pimienta.
Apoyar sobre el pollo las cuñas de tomate, la cebolla y el pimiento. Salpicar con orégano y alguna otra hierba, si lo desea. Rociar con un poco más de aceite y llevar al horno moderado por 1 hora. A mitad de la cocción, dar vuelta a las presas. También desprender las papas y los camotes y darles vuelta, para que se doren completamente. Acompaña con mayonesa AlaCena al gusto.

¡Anímate y prepáralo en casa!

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