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Receta de Pollo al sillao
Este plato es ideal para cuando te provoque algo sabroso pero tengas poco tiempo para cocinar. Acompáñalo con verduras, arroz o puré. ¡Delicioso!

Valor nutricional por porción

    • 345Kcal
    • Calorías
    • 17%
    • 22gr
    • Grasas
    • 34%
    • 19gr
    • Proteínas
    • 38%
    • 13gr
    • Carbo-hidratos
    • 4%

% valor diario basado en una dieta de 2000 Kcal

Ingredientes que necesitas:

Porciones
4
  • 4 presas de pollo
  • 2 tazas de verduras chinas (jolantao, frijol chino, cebolla china, col china) (300 gr)
  • 1 pimiento cortado en cuadritos (150 gr)
  • 1 ají sin pepas ni venas cortado en cuadraditos (100 gr)
  • Sillao al gusto
  • Chuño para espesar Negrita
  • Sal, pimienta al gusto
  • 1 taza de caldo de pollo (250 ml)
  • Aceite vegetal para freír Primor
  • Perejil para decorar 

¡Anímate y prepáralo en casa!

¡Hagámoslo!

Dorar las presas de pollo en el aceite.
Una vez doradas, sacar un poco de aceite y agregar la taza de caldo de pollo, sillao, sal y pimienta. Dejar que se termine de cocinar el pollo verificando que no se consuma todo el líquido y, una vez listo, espesar con un poco de chuño.
En una sartén, saltear las verduras chinas con el pimiento, el ají y sazonar con sal, pimienta y sillao.
Servir el pollo acompañado con las verduras y arroz.

¡Anímate y prepáralo en casa!

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