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Receta de Puré de manzanas
El tradicional ¿Qué cocinaré hoy? de Nicolini se ha convertido en un libro infaltable en la cocina de toda ama de casa. Su recopilación de recetas sencillas y deliciosas, hacen de cada comida un verdadero placer.

Valor nutricional por porción

    • 225Kcal
    • Calorías
    • 11%
    • 4gr
    • Grasas
    • 6%
    • 1gr
    • Proteínas
    • 2%
    • 48gr
    • Carbo-hidratos
    • 16%

% valor diario basado en una dieta de 2000 Kcal

Ingredientes que necesitas:

Porciones
4 - 6
  • 1 kg de manzanas nacionales 
  • 2 clavos de olor (2 gr)
  • 1 trozo de canela 
  • 300 ml de agua
  • 10 cdas de azúcar (150 gr)
  • Agua en cantidad necesaria 
  • 1 membrillo (opcional) (250 gr)
  • 2 cdas. de mantequilla (30 gr)

¡Anímate y prepáralo en casa!

¡Hagámoslo!

Lavar bien las manzanas, pelarlas y quitarles el centro y las semillas. Cortarlas en cuadraditos o láminas, de tamaño parejo. Ubicarlas en una olla algo profunda con los clavos y la canela. Cubrir con agua y cocinar a fuego lento, hasta que la manzana se deshaga. Mover de rato en rato con una cuchara de madera. Si fuera necesario, agregar agua.
Incorporar el azúcar al gusto y la mantequilla. Mezclar bien.
Puede agregar 1 membrillo cocido y hecho puré. Para pelar el membrillo con facilidad, páselo antes por agua hirviendo.

¡Anímate y prepáralo en casa!

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