text.skipToContent text.skipToNavigation
Receta de Ragú Especial | Diariamente Ali
El tradicional ¿Qué cocinaré hoy? de Nicolini se ha convertido en un libro infaltable en la cocina de toda ama de casa. Su recopilación de recetas sencillas y deliciosas, hacen de cada comida un verdadero placer.

Valor nutricional por porción

    • 610Kcal
    • Calorías
    • 31%
    • 25gr
    • Grasas
    • 38%
    • 16gr
    • Proteínas
    • 32%
    • 78gr
    • Carbo-hidratos
    • 26%

% valor diario basado en una dieta de 2000 Kcal

Ingredientes que necesitas:

Porciones
6
  • Spaghetti Nicolini (500 gr)
  • 2 cdas. de margarina Sello de Oro (40 gr)
  • 1 cda. de aceite Primor (15 ml)
  • 1 cebolla picada en cuadraditos (150 gr)
  • 1 cda. de perejil picado (15 gr)
  • 1 hoja de laurel (1 gr)
  • Tomate pelado y picado (500 gr)
  • 200 gr de salchicha blanca
  • 1 taza de vino blanco (250 ml)
  • 1 zanahoria rallada (80 gr)
  • 1 rama de apio picada finamente (500 gr)
  • ½ taza de agua de cocción de los fideos (125 ml)
  • ½ taza de crema de leche (125 ml)
gif de ingredientes

¡Hagámoslo!

1

Calentar la margarina Sello de Oro con el aceite Primor. Cocinar la cebolla hasta que quede transparente.

calentar la margarina Sello de Oro
2

Agregar la zanahoria, el apio, el perejil, el laurel, el tomate y la salchicha. Cocinar unos minutos e incorporar los hongos lavados y remojados previamente en ¼ de taza de vino blanco.

cocinar unos minutos
3

Dejar evaporar el vapor del vino y añadir el agua de cocción de los spaghetti Nicolini. Cocinar una hora a fuego lento y con la olla tapada. Servir sobre los spaghetti cocidos al dente.

servir sobre los spaguettis

Te pareció fácil esta receta?

0

Personas consideran que esta receta es fácil

Cuéntame lo que piensas