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Receta de Rollitos de hot dog
El tradicional ¿Qué cocinaré hoy? de Nicolini se ha convertido en un libro infaltable en la cocina de toda ama de casa. Su recopilación de recetas sencillas y deliciosas, hacen de cada comida un verdadero placer.
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Ingredientes que necesitas:

Porciones
6
  • 2½ tazas de harina preparada Favorita (310 gr)
  • 1 huevo
  • 50 gr de margarina Sello de Oro
  • Leche en cantidad necesaria 
  • 6 hot dogs de ternera
  • Mostaza AlaCena en cantidad necesaria 
  • Azúcar en polvo en cantidad necesaria 
  • 1 huevo para pintar
  • Sal y pimienta al gusto

¡Hagámoslo!

Colocar en un tazón la harina cernida con la sal y la pimienta. Hacer una corona. En el centro poner el huevo ligeramente batido, la margarina blanda y la leche necesaria para unir con la harina. Formar una masa blanda, poco trabajada, y dejarla descansar cubierta. Estirarla a un grosor delgado (3 mm). A continuación, cortar tiras de 20 cm de largo por 2 cm de ancho. Untar los hot dogs con mostaza y envolverlos con las tiras en forma de vendaje. Pintar con huevo batido y espolvorear con azúcar en polvo. Cocinar en horno caliente (200°C o 400°F) durante 15 minutos, sobre latas enmantequilladas y enharinadas.

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