Receta de Rosquitas de manteca
- Postres
- Medio
Ingredientes que necesitas:
Porciones
8
- 10
- 750 ml de agua
- 15 grs de anís en grano
- 120 grs de azúcar blanca granulada
- 500 grs de Harina sin preparar Blanca Flor
- 300 gramos de manteca vegetal Palma Tropical
- 7 grs de sal
- 20 grs de semillas de ajonjolí tostado
- Contenido de:
-
¡Hagámoslo!
Las mejores del mundo.
Hervir el agua con el anís en grano y el azúcar durante 10 minutos. Enfriar bien. Mezclar la harina con la manteca y la sal. Amasar con la mezcla de agua, anís y azúcar. Estirar la masa como cordoncitos y entrelazarlos. Formar las rosquitas, colocarlas sobre una lata con silpat o forrada con papel manteca y refrigerarlas en la lata. Una vez que han reposado por una hora, sacarlas de la refrigeradora y pincelar con clara de huevo. Espolvorear encima el ajonjolí tostado. Precalentar el horno a 300 °F (150 °C) y hornear las rosquitas dándole vuelta a la lata en el horno para que se cocinen de manera uniforme. Una vez bien cocidas, enfriar y guardar en un envase hermético hasta el momento de comerlas.