Receta de Sopa de Corbatas con Pavita | Diariamente Ali
- Sopas
Ingredientes que necesitas:
- 500 gr de Corbatas Don Vittorio
- 500 gr de pavita trozada
- 1 cebolla cortada en cubitos (150 gr)
- 1 ajo molido (2 gr)
- Caldo de pollo
- Verduras cortadas en cubitos: zanahorias, arvejas, choclo y zapallo
- 2 papas cortadas en cubos (300 gr)
- Aceite de oliva virgen Primor
- 3 tomates pelados y picados (360 gr)
- Sal y pimienta
¡Hagámoslo!
En una sartén, echar un poco de Aceite de oliva virgen Primor. Añadir la cebolla y el ajo y sofreir para hacer el aderezo.
Agregar la pavita, sal y pimienta al gusto y déjala freír.
Aparte, en una olla grande poner a hervir las verduras. Luego, añadir las Corbatas Don Vittorio. Mover un poquito de vez en cuando.
Cuando esté todo cocido, añadir la pavita y la cantidad de caldo de pollo necesaria para que cubra los ingredientes.
Mover una vez más, poner la tapa y dejar hervir con tapa de 15 - 20 minutos a fuego medio.
Servir y echar perejil al gusto.
