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Receta de Sopa de sémola
El tradicional ¿Qué cocinaré hoy? de Nicolini se ha convertido en un libro infaltable en la cocina de toda ama de casa. Su recopilación de recetas sencillas y deliciosas, hacen de cada comida un verdadero placer.
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Ingredientes que necesitas:

Porciones
1
  • 6 tazas de caldo (1.5 lt)
  • 6 cdas. de sémola (90 gr)
  • 1 cdta. de orégano (5 gr)
  • 3 cdas. de queso parmesano rallado (45 gr)
  • Sal y pimienta al gusto

¡Hagámoslo!

Hervir el caldo e incorporar la sémola en forma de lluvia y el orégano. Condimentar con sal y pimienta. Cocinar moviendo constantemente. Bajar el calor y hervir por 10 minutos. Espolvorear el queso parmesano al servir.

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