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Receta de Spaghetti al Estofado | Diariamente Ali
Esta receta combina 2 de los platos caseros favoritos de los peruanos. ¡Aprende a prepararla y disfrútala en familia!

Valor nutricional por porción

    • 668Kcal
    • Calorías
    • 33%
    • 10gr
    • Grasas
    • 15%
    • 47gr
    • Proteínas
    • 94%
    • 84gr
    • Carbo-hidratos
    • 28%

% valor diario basado en una dieta de 2000 Kcal

Ingredientes que necesitas:

Porciones
4 - 6
  • 500 gr de spaguetti Don Vittorio
  • 1 kg de carne para estofado picada en cuadritos
  • 3 zanahorias picadas en cuadritos (240 gr)
  • 1 cebolla grande picada en cuadritos (150 gr)
  • 1 rama de apio picado en cuadritos
  • 1/2 litro de vino tinto de cocina (500 ml)
  • 1 pack de Salsa Roja Don Vittorio
  • 1 cdta de azúcar (5 gr)
  • 1 hoja de laurel (1 gr)
  • 1 cda de hongos secos (15 gr)
  • 3 dientes de ajo (6 gr)
  • Sal, pimienta y perejil al gusto
Gif de ingredientes

¡Anímate y prepáralo en casa!

¡Hagámoslo!

1

Cocinar el spaguetti Don Vittorio según las instrucciones del empaque. Reservar.

Cocinar spaguetti
2

En una olla, sofreír el ajo, el apio y la cebolla. Incorporar la carne y sellar.

Sofreie cebolla
3

Agregar la zanahoria, Salsa Roja Don Vittorio y el resto de los ingredientes, excepto el vino tinto.

Agregar zanahoria
4

Cocinar durante 10 minutos a fuego medio con la olla tapada.

Cocinar fuego lento
5

Incorporar el vino tinto, dale una probadita a ver si hay algo que corregir y dejar que cocine durante 5 minutos más con la olla destapada. Cuando reduzca la salsa, mezclar con el spaguetti Don Vittorio.

Incorporar vino

¡Anímate y prepáralo en casa!