text.skipToContent text.skipToNavigation
Receta de Spaghetti al estofado
Esta receta combina 2 de los platos caseros favoritos de los peruanos. ¡Aprende a prepararla y disfrútala en familia!

Valor nutricional por porción

    • 668Kcal
    • Calorías
    • 33%
    • 10gr
    • Grasas
    • 15%
    • 47gr
    • Proteínas
    • 94%
    • 84gr
    • Carbo-hidratos
    • 28%

% valor diario basado en una dieta de 2000 Kcal

Ingredientes que necesitas:

Porciones
4 - 6
  • 500 grs de spaghetti Don Vittorio
  • 1 kg de carne para estofado picada en cuadritos 
  • 3 zanahorias picadas en cuadritos (240 gr)
  • 1 cebolla grande picada en cuadritos (150 gr)
  • 1 rama de apio picado en cuadritos 
  • 1/2 litro de vino tinto de cocina (500 ml)
  • 1 pack de Salsa Roja Don Vittorio 
  • 1 cdta de azúcar (5 gr)
  • 1 hoja de laurel (1 gr)
  • 1 cda de hongos secos (15 gr)
  • 3 dientes de ajo (6 gr)
  • Sal, pimienta y perejil al gusto

¡Anímate y prepáralo en casa!

¡Hagámoslo!

Cocina el spaghetti según las instrucciones del empaque. Reserva.
En una olla, sofríe el ajo, el apio y la cebolla. Incorpora la carne y séllala. 
Agrega la zanahoria, salsa roja y el resto de los ingredientes, excepto el vino tinto. 
Cocina durante 10 minutos a fuego medio con la olla tapada. 
Incorpora el vino tinto, dale una probadita a ver si hay algo que corregir y deja que cocine durante 5 minutos más con la olla destapada. Cuando reduzca la salsa, mézclala con el spaghetti.
¡Buen provecho!

¡Anímate y prepáralo en casa!

Cuéntame lo que piensas