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Receta de Tallarines a la putanesca de Meche Samudio

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Receta de Tallarines a la putanesca de Meche Samudio
Meche cuenta que, aunque no cocina mucho, hay unos cuantos platos que le salen muy bien y que siempre le piden que prepare. Comparte con nosotros esta receta porque es muy fácil y no tiene pierde.
No hay información nutricional disponible para esta Receta

Ingredientes que necesitas:

  • 1/2 kilo de tallarines Don Vittorio (500 gr)
  • 100 gramos de tocino 
  • 1 pimiento (si es de conserva, mejor) (150 gr)
  • 2 anchoas (8 gr)
  • 2 dientes de ajo (4 gr)
  • Aceite de oliva Primor
  • 100 gramos de aceitunas verdes 
  • 250 gramos de champiñones 

¡Hagámoslo!

Se pican muy chiquitito todos los ingredientes.
Luego, en una sartén se agrega 1/2 taza de aceite de oliva. Se lleva al fuego bajo y se le agregan los demás ingredientes. 
Es muy importante no dejar que hierva, porque cambia el color. 
Aparte, poner agua en una olla y cuando rompa el hervor se agrega los tallarines con un chorrito de aceite y se deja que se cocinen hasta que estén al dente.
Colar los tallarines, servir y agregar la salsa. Por último, espolvorear un poco de queso parmesano.