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Receta de Torta Crocante de Frutas Secas | Diariamente Ali
El tradicional ¿Qué cocinaré hoy? de Nicolini se ha convertido en un libro infaltable en la cocina de toda ama de casa. Su recopilación de recetas sencillas y deliciosas, hacen de cada comida un verdadero placer.

Valor nutricional por porción

    • 392Kcal
    • Calorías
    • 20%
    • 24gr
    • Grasas
    • 37%
    • 6gr
    • Proteínas
    • 12%
    • 37gr
    • Carbo-hidratos
    • 12%

% valor diario basado en una dieta de 2000 Kcal

Ingredientes que necesitas:

Porciones
8 - 10
Base:
Cubierta:
  • 100 gr de mantequilla
  • 100 gr de azúcar
  • 50 gr de nueces picadas
  • 50 gr de almendras picadas

¡Anímate y prepáralo en casa!

¡Hagámoslo!

1

Batir mantequilla con azucar y huevos

Batir la mantequilla con el azúcar. Perfumar con la esencia de vainilla Negrita. Agregar los huevos 1 a 1. Batir muy bien después de cada adición.

2

Incorporar harina

Incorporar la harina Blanca Flor, el polvo para hornear y la sal, todo a través del cernidor. Integrar con movimientos envolventes.

3

Volcar y enmatequillar

La mezcla debe quedar bien firme. Volcar la preparación en un molde redondo, desarmable, de 24 cm de diámetro, enmantequillado y enharinado.

Cubierta

1

Fundir mantequilla

Fundir la mantequilla en una cacerola y agregar el resto de los ingredientes.

2

Cocinar

Mezclar bien, siempre con una cuchara de madera, y cocinar hasta que haga burbujas.

3

Retirar fuego

Retirar del fuego y verter sobre la masa cruda. Emparejar la cubierta con una cuchara.

4

Horno moderado

Cocinar en horno moderado (175°C-350°F), los primeros 10 minutos en la parte baja del horno y durante 20 minutos en la rejilla central o hasta que se note dorada la cubierta.

5

Desmoldar y servir

Una vez fría, desmoldar y servir.

Tip
Ali

Tip varita magica

Estirar la masa con los dedos enharinados.

¡Anímate y prepáralo en casa!

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