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Receta de Torta de plátanos
El tradicional ¿Qué cocinaré hoy? de Nicolini se ha convertido en un libro infaltable en la cocina de toda ama de casa. Su recopilación de recetas sencillas y deliciosas, hacen de cada comida un verdadero placer.

Valor nutricional por porción

    • 104Kcal
    • Calorías
    • 5%
    • 1gr
    • Grasas
    • 2%
    • 3gr
    • Proteínas
    • 6%
    • 20gr
    • Carbo-hidratos
    • 7%

% valor diario basado en una dieta de 2000 Kcal

Ingredientes que necesitas:

Porciones
12
Masa
  • 1¾ tazas de harina
  • 3 plátanos maduros
  • 1/3 de taza de azúcar
  • 2 huevos
  • 2 cdtas. de polvo para hornear
  • ½ taza de jugo de naranjas o leche
  • 1 cdta. de esencia de vainilla

¡Hagámoslo!

Pelar los plátanos, hacer un puré, agregar azúcar y batir

Pelar los plátanos y hacer un puré bien cremoso. Agregar poco a poco el azúcar y batir hasta formar una crema.

Añadir los huevos 1 a 1. Incorporar la harina cernida con el polvo para hornear, alternando con el jugo o la leche. Perfumar con vainilla.

Añadir los huevos
Cocinar a horno moderado

Cocinar a horno moderado (175°C-350°F) por 25 minutos. Al retirar, dejar reposar 10 minutos en el molde.

Espolvorear con azúcar en polvo al desmoldar.

Espolvorear con azúcar en polvo

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