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Receta de Torta selva negra al estilo Sandra
Postre del dulce libro de recetas Blanca Flor. Torta Selva negra, ¡La madre de todas las tortas! Increíblemente buena.
No hay información nutricional disponible para esta Receta

Ingredientes que necesitas:

Porciones
8 - 10
  • 1 receta de queque de chocolate mojadito 
      Crema chantilly 
  • 1 litro de crema de leche 
  • 30 mililitros de kirsch o pisco
  • 6 cucharadas de azúcar en polvo Negrita (90 gr)
      Para el jarabe de Kirsch
  • 60 gramos de azúcar blanca granulada
  • 125 mililitros de agua 
  • 30 mililitros de kirsch o pisco
      Decoración 
  • 350 gramos de cerezas frescas
  • 180 gramos de chocolate bitter

¡Anímate y prepáralo en casa!

¡Hagámoslo!

La receta más pedida en mi programa de televisión. 

Precalentar el horno a 350 °F (180 °C). 

Engrasar 3 moldes redondo desarmable de nueve pulgadas de diámetro sin hueco, cubrir el fondo con papel manteca engrasado y enharinar. Preparar la masa de la receta del queque de chocolate mojadito, dividelo en 3 y hornear de 35 a 40 minutos. Batir bien los ingredientes para la crema chantilly y refrigerarla hasta su uso. Preparar un almíbar con el agua, el azúcar y el kirsch o pisco. Una vez fría las tortas remojarlas con el jarabe de kirsch o pisco y rellenar con cerezas cortadas y un poco de crema chantilly. Volver a formar la torta y decorarla con cerezas y crema chantilly. Esparcir chocolate rallado a los costados y decorar como en la foto.

¡Anímate y prepáralo en casa!

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