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Receta de Tortilla de Pescado | Diariamente Ali
El tradicional ¿Qué cocinaré hoy? de Nicolini se ha convertido en un libro infaltable en la cocina de toda ama de casa. Su recopilación de recetas sencillas y deliciosas, hacen de cada comida un verdadero placer.

Valor nutricional por porción

    • 314Kcal
    • Calorías
    • 16%
    • 16gr
    • Grasas
    • 25%
    • 27gr
    • Proteínas
    • 54%
    • 14gr
    • Carbo-hidratos
    • 5%

% valor diario basado en una dieta de 2000 Kcal

Ingredientes que necesitas:

Porciones
4 - 6
  • 6 huevos
  • 1 cda. de cebolla rallada (15 gr)
  • Jugo de ½ limón (15 ml)
  • 2 cdtas. de perejil picado (15 gr)
  • 6 cdas. leche evaporada (90 ml)
  • ½ kg de pescado blanco sin espinas y sancochado (500 gr)
  • 2 tazas de papas chips desmenuzadas (300 gr)
  • Aceite Cocinero en cantidad necesaria
  • Sal y pimienta al gusto
gif de ingredientes

¡Anímate y prepáralo en casa!

¡Hagámoslo!

1

Batir los huevos. Mezclar con el resto de ingredientes, excepto el pescado y las papas.

sancochar las papas con agua y sal
2

Calentar el aceite Cocinero en la sartén. Agregar 1 taza de papas chips desmenuzadas. Cubrir con 2 tazas de pescado cocido y desmenuzado. Tapar con la otra taza de papas.

calentar el aceite cocinero
3

Verter el batido de huevos. Cocinar a fuego fuerte, moviendo la sartén. Dar vuelta y dorar abajo.

verter el batido de huevos
4

Luego, deslizar a una fuente. Decorar con tiritas de pimientos morrones. Al centro se pueden añadir aceitunas verdes y negras.

deslizar a una fuente

¡Anímate y prepáralo en casa!

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