Receta de Tres Leches y su Variación a Cinco Leches | Diariamente Ali
- Postres
- Medio
Ingredientes que necesitas:
- 6 huevos
- 2 tazas de azúcar blanca granulada (400 grs)
- 2 tazas de Harina preparada Blanca Flor (250 grs)
- 3 cucharaditas de polvo de hornear (12 grs)
- ½ taza de leche fresca a temperatura ambiente ( 125 ml)
- 3 tarros de leche condensada (1200 ml)
- 3 tarros de leche evaporada pura (1200 ml)
- 2 tazas de crema de leche fresca (500 ml)
- 2 tarros de leche de coco (800 ml)
- ¼ taza de ron blanco (60 ml)
- 1 kilo de manjar blanco para decoración
- Contenido de:
-
¡Hagámoslo!
1
Batir los huevos con el azúcar y la vainilla por 10 minutos.
2
Cernir tres veces la harina preparada Blanca Flor y el polvo de hornear. Agregarlos a la mezcla de huevos, alternando con la media taza de leche fresca a temperatura ambiente.
3
Verter esta preparación en un pyrex rectangular de 33 x 23 x 6 cm, previamente engrasado.
4
Hornear a 325 °F (160 °C) de 30 a 40 minutos. Cuando la torta todavía esté caliente, recién salida del horno, hincarla con un tenedor.
5
Agregar las leches y la crema de leche mezcladas tibias y mojar la torta presionando con una cuchara hasta terminar de incorporarlas.
6
Si sobra mezcla de leches guardarla para usarla como salsa adicional. Refrigerarla por lo menos un día. Decorar con el merengue de la receta de suspiro de limeña.
Variación a cinco leches:
1
Agregar la leche de coco y el ron a la mezcla de leches.
2
A la hora de decorar poner manjar blanco encima del merengue.
Tip
Ali
El postre fue de lejos el más vendido en Mistura a lo largo de 3 años.
Receta de Tres Leches y su Variación a 5 Leches | Diariamente Ali
Sandra Plevisani, junto a Blanca Flor, nos enseña a preparar el delicioso Cinco Leches, una variante del tradicional Tres Leches, que le añade leche de coco, ron y una capa de manjar blanco sobre el merengue al momento de decorar.
