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Receta de Turrón de Chocolate | Diariamente Ali
El tradicional ¿Qué cocinaré hoy? de Nicolini se ha convertido en un libro infaltable en la cocina de toda ama de casa. Su recopilación de recetas sencillas y deliciosas, hacen de cada comida un verdadero placer.

Valor nutricional por porción

    • 621Kcal
    • Calorías
    • 31%
    • 61gr
    • Grasas
    • 94%
    • 73gr
    • Proteínas
    • 146%
    • 23gr
    • Carbo-hidratos
    • 8%

% valor diario basado en una dieta de 2000 Kcal

Ingredientes que necesitas:

Porciones
6 - 8

¡Hagámoslo!

Batir margarina

Batir la margarina Sello de Oro con el azúcar. Agregar las yemas una a una y seguir batiendo. Incorporar poco a poco la Harina preparada Blanca Flor cernida con la cocoa.

Añadir las nueces picadas gruesas y enharinadas. Separar media taza para la decoración. Unir bien.

Añadir las nueces
Batir las claras

Batir las claras a punto de nieve y unir a la preparación anterior, suavemente y con movimientos envolventes.

Volcar la mezcla a un molde enmantequillado de 20 cm x 30 cm. Llevar a horno de 200°C-400°F por unos 40 minutos.

Volcar la mezcla
Cocinar la leche

Poner al fuego 1 lata de leche condensada, 1 lata de leche evaporada y media taza de cocoa disuelta en media taza de agua hirviendo.

Mover constantemente hasta tomar punto (que se vea ligeramente el fondo de la olla). Agregar 1 cdta. de esencia de vainilla Negrita y 1 de margarina Sello de Oro.

Agregar vainilla
Rellenar con fudge

Una vez frío el turrón, dividirlo en dos, rellenar con la mitad del fudge (es mejor que esté caliente), tapar con la otra mitad y cubrir con el fudge restante.

Adornar todo el borde del turrón con las nueces.

Decorar con nueces

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