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Tagliatelle a la Carbonara
Como siempre Don Vittorio te acompaña con su experiencia, conocimiento y calidad, y hoy te presenta su nueva Colección Maestra

Valor nutricional por porción

    • 781Kcal
    • Calorías
    • 39%
    • 38gr
    • Grasas
    • 58%
    • 39gr
    • Proteínas
    • 78%
    • 69gr
    • Carbo-hidratos
    • 23%

% valor diario basado en una dieta de 2000 Kcal

Ingredientes que necesitas:

Porciones
2 - 4

¡Anímate y prepáralo en casa!

¡Hagámoslo!

  1. Pon a cocer los tagliatelle (hierve 1 litro de agua por cada 100 g de tagliatelle).
  2. Corta el tocino en tiritas y fríelo, sin nada de grasa, hasta que esté dorado.
  3. Bate los huevos y sazónalos con sal y pimienta.
  4. Añade la leche, la mitad del queso y abundante perejil picado.
  5. Mezcla bien.
  6. Agrega la mezcla de los huevos y el tocino a los tagliatelle.
  7. Deja la mezcla a fuego suave hasta que esté cuajada. ¡Listo!
Tip: Asegúrate de que la hornilla esté a fuego suave, pues si usas mucho calor, este rico plato de pasta quedará muy seco.
 
 

 

¡Anímate y prepáralo en casa!

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