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Verduras salteadas
Te enseño cómo preparar en 5 minutos un acompañamiento sano y delicioso, ideal para comer con carnes de todo tipo, menestras o arroz.
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Ingredientes que necesitas:

Porciones
2
  • 80 grs Zanahoria
  • 150 grs de Brócoli
  • 150 grs de Coliflor
  • 100 grs de Espinaca 
  • 50 grs de frijol chino
  • 10 ml de aceite Primor 
  • Sal 
  • Pimienta

¡Hagámoslo!

Lava bien las verduras y déjalas escurrir en un colador. Con un cuchillo bien afilado, corta la zanahoria en rodajas y pica la espinaca. Desgaja el brócoli y la coliflor y reserva todo en un tazón.

En una sartén coloca el aceite Primor. Cuando este bien caliente, incorpora las verduras picadas y añade también el frijol chino. Saltea todo en la sartén por 1 a 2 minutos.

Coloca las verduras en un tazón y sazónalas con sal y pimienta al gusto. 

Recuerda que es importante que las verduras queden selladas y bien doradas, sin que pierdan sus jugos. Para conseguir esto, el aceite debe estar muy caliente antes de echar las verduras. 

¡Listo! Sírvelas como acompañamiento de tu carne o menestra favorita.

¡A disfrutar!

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